ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE ALIMENTOS Y DE SUPERFICIE

- Análisis microbiológico de alimentos, para comprobar si todos los alimentos que se elaboran y manipulan en su establecimiento cumplen los parámetros establecidos por la Administración Sanitaria.

- Análisis microbiológico de superficie de los distintos instrumentos que se encuentran en contacto con los alimentos, para comprobar que el proceso de limpieza llevado a cabo en el establecimiento ha sido eficaz, y cumple con los requisitos microbiológicos exigidos por  Sanidad.